Kwaliteitscontrole

productKeuring.

Midfresh beschikt over zijn eigen keursysteem en Keurmeester. Hierdoor worden de inkomende en uitgaande producten kwalitatief strak gevolgd.

Tijdens de teelt terwijl de paprika's nog aan de planten hangen worden de vruchten al gevolgd. Hiermee zijn we in staat  het kwaliteitsniveau zeer tijdig bij te sturen.

Ook na het sorteerproces worden de paprika's strak gevolgd.

Dagelijks wordt de voorraad opnieuw gekeurd en bewaakt. Deze gegevens worden gedeeld met onze klanten zodat zij exact weten hoe het product erbij staat.

Er worden wekelijks houdbaarheidsproeven gedaan en ook "shelflife tests" (schapleventesten) zijn een belangrijk onderdeel om de kwaliteit te volgen.

Van eke partij die lang op transport gaat wordt een monster achtergehouden om te volgen hoe de paprika zich kwalitatief houdt.

Extern product

ook bij binnenkomst van exten product (van niet MidFresh leden) wordt door de keurmeester bepaald hoe deze partij geklasificeerd wordt.  Dit wordt gedeeld met de machineoperator waardoor deze de machine zo insteld dat er een perfekt resultaat uitkomt.